Món ngon mỗi ngày: Đậu non sốt thịt bằm cho bữa tối

Đậu non sốt thịt bằm có cái mềm mịn, thanh mát của đậu, vị ngọt từ thịt cùng vị chua cùa cà, cay cay của sa tế và ớt khiến ai đã ăn thử một lần cũng k

Nguyên liệu cần chuẩn bị

- Tàu hủ mềm 5 miếng.

- Thịt heo xay 400g.

Sponsored Ad

- Nấm hương, cà chua, hành, ngò, tỏi.

- Ớt sa tế, bột năng.

Sơ chế nguyên liệu

Sponsored Ad

- Tàu hủ cắt thành hình khối vừa nhỏ, trộn sơ với ớt, sa tế, muối, đường.

- Uớp thịt heo xay với muối, đường, hạt nêm.

Sponsored Ad

- Chuẩn bị chén nước lạnh pha với một chút bột năng , muối. đường, tiêu.

- Nấm, cà chua, hành lá thái nhỏ.

Sponsored Ad

Cách chế biến món đậu phụ non sốt thịt bằm

- Bước 1: Cho dầu vào chảo, đợi dầu nóng thì cho tỏi băm vào, phi tỏi đến thơm vàng.

Sponsored Ad

- Bước 2: Sau đó cho tiếp Cho thịt bằm vào xào (lửa lớn).

- Bước 3: Xào tới khi thịt băm được đảo đều và gần chuyển màu thịt chín thì cho nấm và cà chua vào, đảo đều.

Sponsored Ad

- Bước 4: Sau đó cho tàu hủ vào, đảo đều nhẹ tay, tránh cho tàu hủ bị vỡ, nêm nếm cho vừa ăn.

Sponsored Ad

- Bước 5: Cuối cùng ta cho chén nước bột năng vào, đảo đều, chờ cho đến khi hỗn hợp sệt lại (khoảng 1 phút) thì tắt bếp là hoàn thành.

Chúc bạn thực hiện thành công!


Bạn có thể cũng thích bài viết này